Balades gourmandes : A la découverte des accords bières & fromages
Envie de surprendre vos papilles ? Prêts à sortir des sentiers battus de la gastronomie ? Alors suivez-moi pour une balade zythologique gourmande ! Je vous invite à découvrir que la bière est une boisson complexe que l’on peut déguster avec tous ses sens comme on le fait avec le vin … et un breuvage gastronomique qui peut escorter avec bonheur des fromages d’artisan… Au menu :
une balade de bière en bière, d’un stand de brasserie à l’autre
les dégustations sensorielles et participatives de 3 bières présentes sur le salon
pour chaque bière, des tests d’accompagnement avec 2 fromages différents (+ pain artisanal) et des explications sur les accords bières & fromages
pour chaque accord bière-fromage, partage et discussion avec le brasseur présent sur le stand
Ces balades gourmandes durent environ 1 h et sont proposées par Nathalie Pinson, zythologue diplômée de la Maison des Brasseurs. Groupes de 8 personnes max., participation de 20 €/pers. Inscription préalable et renseignements ci dessous. Horaires des balades : samedi 17 février : 16 h - 18 h Dimanche 18 février : 13 h30 – 15 h30 - 17 h30